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Quatro Combinado a Vapor - 10 x GN 1/1

Marca : Bartscher
Referência : BR117264

8 393,65 € HT

6 769,48 € HT

Soit 8 326,46 € TTC

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DEVOLUÇÃO POSSÍVEL

ENTREGA RÁPIDA

PAGAMENTO SEGURO

Garantia de 1 ano

Entrega entre 15/08 e 18/08

Características Produtos

Alimentação : 400-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : tatil
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 300
Programável : sim

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Descrição

Forno Combinado a Vapor - 10 x GN 1/1

Ideal para profissionais de restauração, este Forno Combinado a Vapor é compacto e encaixa perfeitamente em cozinhas pequenas. O controlo numérico intuitivo com função Rack Control e a boa circulação de ar permitem cozinhar a vapor ou cozinhar alimentos normalmente em recipientes GN no formato GN 1/1.

É fabricado em aço inoxidável 18/10 e mede L 552 x P 880 x A 1000 mm. Com 10 níveis horizontais com uma distância de 60 mm entre os níveis. Possui um ecrã LED, iluminação LED de vidro duplo na porta e um tempo ajustável de 0 a 599 minutos.

Dispõe das seguintes funções: ar ventilado, cozedura a vapor, cozedura combinada a vapor, cozedura a baixa temperatura, cozedura delta-T, inversão da rotação do ventilador e produção de vapor por injeção direta. Sem sistema de limpeza e com modo de funcionamento elétrico e controlo tátil.

Entregue com uma grelha GN 1/1, uma chapa GN 1/1, um tubo de evacuação em PVC, um filtro de ar de substituição e um tubo de entrada de água.

Mais informações: 

  • Dimensões: L 552 x P 880 x A 1000 mm
  • Material: CNS 18/10
  • Potência: 13800 watts
  • Alimentação: 400 V
  • Gama de temperatura: 50°C a 300°C
  • Controlo: Tátil
  • Formato dos níveis: GN 1/1
  • Peso: 90,2 kg

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Quatro Combinado a Vapor - 10 x GN 1/1

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Placa de Cozimento em Silicone Perfurada GN 1/1

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Características Técnicas

Alimentação :
400-v
Tipo de Porta :
battante
Tipo de Pedido :
tatil
Temperatura Mínima (°C) :
50
Temperatura Máxima (°C) :
300
Programável :
sim
Porta :
vidro
Número de portas :
1
Número de Níveis :
10
Minutores :
sim
Injeção de vapor :
sim
Acabamento Exterior :
inox
Comprimento (mm) :
552
Profundidade (mm) :
880
Altura (mm) :
1000
Peso (kg) :
90.2
Matéria :
inox
Potência (W) :
13800
Iluminação Interior :
sim
Tipo de aço inoxidável :
aco-inoxidavel-18-10
Garantia :
Garantia de 1 ano

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Questions & Réponses


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