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Forno Combinado a Vapor M10110 - Bartscher
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Forno Combinado a Vapor - 10 Níveis GN 1/1 ou 600 x 400

Marca : Bartscher
Referência : BR116731

6 968,65 € HT

5 377,60 € HT

Soit 6 614,45 € TTC

-22.00%

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DEVOLUÇÃO POSSÍVEL

ENTREGA RÁPIDA

PAGAMENTO SEGURO

Garantia de 1 ano

Entrega entre 15/08 e 18/08

Características Produtos

Alimentação : 400-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : comando
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 280
Número de portas : 1

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Descrição

Four Mixte a Vapor M10110 - 10 Níveis 1/1 GN ou 600 x 400

Este forno combinado a vapor da marca Bartscher é especialmente projetado para profissionais de restauração ávidos por qualidade. De fato, ele possui uma potência de 12,6 Kw e garantirá cozinhas bem-sucedidas! 

Ele possui 10 níveis 1/1 GN ou 600 x 400 mm com um espaço interno de 74 mm para uma grande área de cozimento, atendendo assim às suas necessidades de produção. Este forno combinado a vapor tem uma faixa de temperatura de 50° a 280°C. Fácil de usar, possui um controle de botão com ajuste de tempo de até 120 minutos. Além disso, possui um indicador luminoso de ligado/desligado e iluminação interna que permite observar o cozimento dos pratos sem abrir o forno e perder calor. 

A tela de LED permite controlar a umidificação, a temperatura interna, a temperatura geral e o tempo de cozimento. Este forno profissional inclui um capô de exaustão com 2 níveis de velocidade do ventilador.

É um modelo de eficiência, muitas funções estão presentes neste forno para ajudá-lo da melhor forma em suas preparações: 

- Ar ventilado,

- Cozimento a vapor,

- Cozimento a vapor combinado,

- Cozimento em baixa temperatura,

- Inversão de rotação do ventilador,

- Produção de vapor por injeção direta.

Este forno combinado garantirá cozinhas bem-sucedidas com grande respeito aos seus produtos. Mais do que um simples forno, ele será seu companheiro de cozinha diário, atendendo a todas as suas necessidades, divirta-se com este forno combinado a vapor. 

Robusto, este forno combinado a vapor possui trilhos de suporte removíveis, uma porta com vidro duplo e uma conexão para sonda de temperatura interna lateral.

  • 10 níveis 1/1 GN
  • Temperatura máxima: 280 °C
  • Temperatura mínima: 50°C
  • Cozimento a vapor combinado
  • Iluminação interna
  • Potência: 12,6 KW

Entregue com 1 bandeja 1/1GN, 1 grelha 1/1 GN, 1 tubo de evacuação em PVC e um tubo de entrada de água.

Mais informações:

  • Dimensões: L 890 x P 815 x A 1015 mm
  • Número de níveis: 10 1/1 GN ou 600 x 400 mm.
  • Temperatura: + 50 °C a + 280 °C
  • Tela de LED
  • Temporizador: 120 minutos
  • Controle: botão
  • Alimentação: 400 V
  • Potência: 12,6 KW
  • Conexão por sonda de temperatura interna
  • Peso: 118 Kg

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Forno Combinado a Vapor - 10 Níveis GN 1/1 ou 600 x 400

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Preço
5 377,60 € HT
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Preço
41,40 € HT
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Características Técnicas

Alimentação :
400-v
Tipo de Porta :
battante
Tipo de Pedido :
comando
Temperatura Mínima (°C) :
50
Temperatura Máxima (°C) :
280
Número de portas :
1
Número de Níveis :
10
Minutores :
sim
Injeção de vapor :
sim
Acabamento Exterior :
inox
Comprimento (mm) :
890
Profundidade (mm) :
830
Altura (mm) :
1065
Peso (kg) :
120
Matéria :
aco
Potência (W) :
12600
Iluminação Interior :
sim
Dimensões das Placas / Grades (mm) :
gn-1-1-ou-600x400
Necessita de um eletricista :
sim
Tipo de aço inoxidável :
aco-inoxidavel-18-10
Garantia :
Garantia de 1 ano

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Mes options de livraisons


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Questions & Réponses


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