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Ideal para profissionais de restauração, este Forno de Pizza de 1 Câmara em pedra de cozedura oferece uma faixa de temperatura de até 300°C. As dimensões do compartimento de cozedura são L 680 x P 420 x A 160 mm e a altura de entrada é de aproximadamente 140 mm.
Tem um aquecimento separado ajustável por cima e por baixo com uma potência de 2400 watts. Uma caixa de vapor externa com uma potência de 1500 watts. Com 15 programas pré-instalados e 84 programas programáveis ajustáveis manualmente. Com 6 fases de cozedura e uma duração programada de 1 a 99 minutos. Controlo tátil e iluminação LED. Está equipado com ignição automática por temporizador, pré-aquecimento automático e porta USB. Este forno plano mede L 980 x P 900 x A 400 mm e é fabricado em aço inoxidável.
Nota: A partir de uma pressão de água de 3,5 bar, é necessário um redutor de pressão. A instalação de um amaciador de água a montante é sempre necessária. O kit de instalação LBO100 é necessário para utilizar o aparelho sozinho.
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