• Faca de Cozinha Damasco Shun Gauche 20 cm KAI
Faca de Cozinha Damasco Shun Gauche 20 cm KAI
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Faca de Cozinha Damasco Shun Canhoto 20 cm

Marca : KAI
Referência : KIDM0706L

178,88 € HT

Soit 220,02 € TTC

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Características Produtos

Comprimento (mm) : 325
País de Fabricação : japao
Material do cabo : madeira-de-pakka
Tipo de lâmina : senhoras
Tamanho da lâmina (em cm) : 200
Gama : damas-shun

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Descrição

Facas de Cozinha Damasco Shun Canhoto 20 cm

Líder no mercado de facas profissionais, a marca KAI fabrica facas profissionais de qualidade japonesa com um resultado ótimo. O fio das facas KAI é de qualidade superior e o manuseio é muito confortável. Na linha SHUN, a marca japonesa se preocupou em combinar elegância e desempenho com facas cujo ângulo de afiação garante um corte perfeito.

Esta faca de cozinha SHUN é adequada para canhotos. A faca de cozinha possui uma lâmina japonesa medindo 20 cm. Ela é feita inteiramente de aço VG10 máximo japonês de alta qualidade. As 33 camadas de aço damasco com 1% de carbono permitem que esta faca profissional seja muito elegante, mas também garanta sua estabilidade e solidez. A lâmina desta faca SHUN tem fio simétrico. Ela é afiada a 16° para um corte de alta qualidade.

Os alimentos serão cortados perfeitamente, sem danificar ou esmagar. Além disso, os alimentos não perderão suas qualidades gustativas e nutritivas no momento do corte.

Em relação ao cabo, o conforto é garantido. O cabo mede 12,2 cm e é feito de madeira pakka estabilizada, particularmente ergonômica e resistente à água. O cabo tem forma tradicional japonesa de castanha, com uma aresta do lado direito para permitir ao usuário uma manipulação confortável e firme no momento do corte. A espiga contínua garante à faca uma estabilidade extrema e um equilíbrio perfeito.

Esta faca de cozinha SHUN é certificada pela NSF, sendo adequada para uso em ambiente profissional. Para a manutenção, certifique-se de lavá-la à mão e secá-la imediatamente com um pano macio.

Esta faca profissional é ideal para chefs de cozinha, cozinheiros aprendizes, estudantes de Hotelaria e Restauração e particulares muito exigentes.

Esta faca foi fabricada no Japão.

Mais informações:

  • Tamanho da lâmina: 20 cm
  • Tamanho do cabo: 12,2 cm

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Características Técnicas

Comprimento (mm) :
325
País de Fabricação :
japao
Material do cabo :
madeira-de-pakka
Tipo de lâmina :
senhoras
Tamanho da lâmina (em cm) :
200
Gama :
damas-shun
Tipo de aço inoxidável :
aco-vg10
Garantia :
Garantia de 1 ano

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